¡Elija alimentos saludables!

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En los últimos 20 años...
•    Las hamburguesas se han vuelto casi un 25% más grandes.
•    El plato promedio de comida mexicana es un 1/3 más grande.
•    Los refrescos han aumentado de tamaño en un 52%.
•    La típica bolsa de bocadillos es 60% más grande.

A pesar de que tal vez comprendas la importancia de comer una dieta saludable, puedes encontrar difícil elegir el comer las frutas frescas y las verduras que necesitas, especialmente cuando estás de prisa, tienes opciones de comida rápida cerca o disfrutas de la cocina de estilo sureño. Con las tasas de obesidad aumentando a un ritmo alarmante en el Condado de Cobb (12% para los jóvenes y casi el 24% en adultos), es hora de empezar a tomar decisiones más inteligentes y más saludables a la hora de los alimentos que comemos.

¿Cuán poco saludable somos?
Hacer elecciones más inteligentes sobre la comida que su familia consume
Aprende más

 

Nutrición
 
Según el Centro para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC), la realidad del estado de la nutrición en Georgia es la siguiente:
 
  • Aproximadamente 36% de los adultos se consideran sobrepeso y otro 29% son considerados obesos.
  • Sólo una cuarta parte de los adultos reportan comer frutas y vegetales cinco o más veces cada día.
  • Aproximadamente solo uno de cada cinco jóvenes comen frutas y verduras al menos cinco veces al día.

 

In the CDC’s guías dietéticas para los estadounidenses, un plan de alimentación saludable:
  • Healthy Snack PyramidEmphasizes fruits, vegetables, whole grains and fat-free or low-fat milk and milk products
  • Hace hincapié en frutas, verduras, granos integrales y leche descremada o baja en grasa y productos lácteos Incluye carnes magras, aves de corral, pescado, frijoles, huevos y nueces
  • Es baja en grasas saturadas, colesterol, sal (sodio) y azúcares añadidos
  • Se mantiene dentro de sus necesidades calóricas diarias
 
He aquí hay algunas ideas simples para ayudarle a comenzar:
1. Balance food choices within your lifestyle.
  • Haga de la leche o de un batido bajo en grasa su bebida para una dosis extra de calcio.
  • Prepare sus alimentos a la parrilla, asados o al vapor más a menudo que hacerlos fritos.
  • Disfrute de comidas étnicas como comida chinos frita rápidamente (stir-fry), pan pita relleno de verduras o un burrito mexicano. Use poca cantidad de crema agria, queso y guacamole.
  • Añada tomate, pimientos y otras verduras a todo tipo de sándwiches para hacerlos más nutritivos.
  • Sea cuidadoso con el tamaño de los muffins, bagels, croissants y galletas. Los tamaños jumbo tienen calorías y gramos de grasas tamaño jumbo.
2. Add variety to your food choices.
Añada variedad a sus opciones de alimentos Pruebe algo nuevo vez cada semana, tal como:
  • Frutas (Granada, piña, mango)
  • Verduras (verduras de colores intensos de verde, púrpura y naranja tienen mayor valor nutricional)
  • Granos (linaza, mijo, avena)
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Tome decisiones más inteligentes sobre la comida rápida. Presione aquípara ver varias opciones de menús que puedes encontrar para ser más cuidadoso la próxima vez que te veas obligado a comer de prisa.
4. Don't let portion sizes get out of control.

No dejes que los tamaños de las porciones se salgan de control
Los resultados se verán en tu cintura. Utiliza esta guía para ayudar a asegurarte que tus comidas tienes las porciones correctas:
portion1Tres onzas de carne son aproximadamente del tamaño de un paquete de barajas portion6 Tres onzas de pescado a la parrilla tiene aproximadamente el tamaño de una libreta de cheques
portion2 Una porción de carne, pescado o aves de corral es aproximadamente del tamaño del ratón (mouse) de la computadora
portion7 Una onza de queso es aproximadamente del tamaño de cuatro dados
portion3 Media taza de frutas o verduras, pasta o arroz es aproximadamente del tamaño de un puño pequeño portion8 Un bagel de tamaño medio es aproximadamente del tamaño de un disco de hockey (aproximadamente la mitad de los gigantescos "bagels" a los que estamos acostumbrados).
portion4 Una taza de leche, yogur o verduras frescas picadas es aproximadamente del tamaño de una pelota de tenis portion9 Dos cucharadas de mantequilla de maní es aproximadamente del tamaño de una pelota de ping-pong
portion0 Una onza de bocadillos (por ejemplo, galletas saladas, patatas fritas) es aproximadamente un puñado grande..
 
5. Buy fresh, local produce.

Los mercados de agricultores (Farmers’ Market) han hecho una reaparición en nuestro estado. Muchos aceptan tarjetas EBT y algunos incluso duplican el valor de las estampillas de alimentos Presione aquí para obtener una lista de los mercados de agricultores Condado de Cobb.

6. Build a healthy plate.

El Programa “MyPlate” del Departamento de Agricultura recuerda a todos comer alimentos saludables de los cinco grupos de alimentos, como se ilustra en este visual de una comida familiar. El programa enfatiza:

  • Equilibrio de calorías
– Disfruta de la comida, pero come menos.Choose My Plate
–Evita porciones de gran tamaño.
  • Alimentos cuyo consumo debe aumentarse
– Hacer que la mitad de su plato esté compuesto de frutas y vegetales.
– Hacer que al menos la mitad de los granos que consumes sean granos integrales.
– Cambiar a leche sin grasa o baja en grasa (1%).
  • Alimentos que debes reducir
– Comparar la cantidad de sodio en los alimentos como sopa, pan y comidas congeladas y elegir alimentos con números más bajos.
– Beber agua en lugar de bebidas azucaradas.
7. Eat healthy for less.

Comer sano no tiene que costar mucho. Utiliza estos consejos para ayudarte a tomar decisiones inteligentes sobre alimentos que también son económicos:

  • Planifica – Antes de dirigirte a la tienda de comestibles, planifica las comidas de la semana. Incluye en él comidas que extiendan los artículos caros en más porciones, como guisos o estofados. ¡Haz una lista de compras y mantente fiel a ella! Busca tanto en el periódico como en el internet, los precios especiales de las tiendas y los cupones de descuento.
  • Compra – tus alimentos cuando no estés hambriento o apresurado. Adhiérete a tu lista de compras y compra la marca de la tienda si es más barata. Elige frutas y verduras frescas de temporada.
  • Prepara –Pre-cocina las comidas que se pueden preparar con antelación cuando tengas tiempo. Prepara recetas dobles o triples y congela porciones individuales de sopas y guisos. Incorpora las sobras en una comida posterior. Se creativo con las frutas y verduras.
8. Watch The Weight of the Nation.
El Peso de la Nación’ es un documental de cuatro partes, con estudios de caso, entrevistas con expertos de nuestro país e individuos y sus familias luchando con la obesidad. Puedes ver la serie en theweightofthenation.hbo.com
Presiona aquí para ver un avance de El Peso de la Nación.
El Peso de la Nación ” es una presentación de HBO y el Instituto de Medicina (IOM), en asociación con el Centro para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) y los Institutos Nacionales de Salud (NIH) y en asociación con la Fundación Michael & Susan Dell y Kaiser Permanente.
9. Grow a garden at your school.
Un estudio de investigación del USDA está enseñando a 4,000 estudiantes sobre comer frutas y verduras mientras trabajan juntos para producir estos alimentos. El programa “Healthy Gardens, Healthy Youth” también incorpora conceptos de ciencia, tecnología, ingeniería y matemáticas. Aunque el programa aún no está disponible para los educadores fuera de las 54 escuelas de bajos ingresos donde el estudio se está llevando a cabo actualmente, los educadores pueden obtener más información visitando la página web del proyecto.
10. Get the help you need from Cobb & Douglas Public Health.
CDPH logoLos servicios de nutrición del departamento de salud pública de Cobb y Douglas proporcionan orientación sobre la prevención y el tratamiento de la diabetes, anemia, hipertensión y obesidad y promueve la alimentación a través del programa de alimentos suplementarios y nutrición para mujeres, infantes y niños (WIC) y otros servicios saludables. Visite cobbanddouglaspublichealth.org.
 
 
Presione aquí para ver una lista de los eventos de estilo de vida saludable en el Condado de Cobb
Más información en estos enlaces:

Woman shopping for healthy foods